Anzi, non spiego nulla. Mostro. Una delle ragioni per le queli la Ade mi tiene ancora dopo tanti anni è anche questa. Ecco la mia versione, di stretta osservanza emiliana, di pasta al ragù, fatto come si deve... Carne eccellente di un centro magentino di grande qualità, lambrusco, parmigiano reggiano, pomodoro il giusto, fantasia di ortaggi triturata e molto affetto. In frigo ce n'è ancora parecchio. Ammetto che questo era il mio secondo piatto. La Ade, uno e mezzo...
Aggiungi commento
Commenti